På Landbrugsskolen Sjælland kan du tage alle uddannelsesforløb inden for landbrug. 

Desuden kan du starte på grundforløbet i indgangen "Dyr, planter og natur" med fokus på enten dyrepasseruddannelsen eller landbrugsuddannelsen. Du kan tage grundforløbet i Høng eller i Roskilde, mens hovedforløbet i landbrugsuddannelsen samt landbrugets lederuddannelse gennemføres i Høng. Hovedforløbet på dyrepasseruddannelsen tages på Vilvorde i Roskilde.
Vi har skolelandbrug, og du kan bo på kostskolen under din landbrugsuddannelse, hvis du ønsker det. På grundforløbet til dyrepasser, kan du bo på skolehjem, hvis du opfylder betingelserne.