På Vilvorde er der et overordnet uddannelsesudvalg og fem underudvalg - dyrepasser, skovbrug, anlægsgartner, væksthusgartner og produktionsgartner.
Skolen beslutter sammensætningen af udvalgene og beder de faglige udvalg finde personer til udvalgene. Uddannelsesudvalgene er ligeligt sammensat af repræsentanter for arbejdsmarkedets parter. Uddannelseschefen og uddannelseslederne deltager i uddannelsesudvalgsmøderne.
Uddannelsesudvalget skal i samarbejde med skolen fastlægge undervisningens nærmere indhold.

Udvalgets opgaver er desuden:

- At hjælpe skolen med at fremskaffe praktikpladser.
- At komme med indstilling til valgfag af lokal betydning.
- At følge behovet for fornyelse af bekendtgørelserne.
- Komme med forslag til ændringer.
- At medvirke ved kontakten til virksomhederne.