En uge i bæredygtighedens tegn
På Roskilde Tekniske Skole har der i hele uge 47 været fokus på bæredygtighed.
”Byttedag”, ”Vild med vilje”-ideer, bæredygtig mad og meget andet har fyldt meget på Roskilde Tekniske Skole i den forgangne uge. Der er nemlig blevet undervist med afsæt i temaet ”bæredygtighed”.
- Det har været en spændende uge med mange gode ideer og projekter om bæredygtighed. Mange af eleverne er optaget af, at vi skal have mere bæredygtighed på dagsorden. Det mener vi også som skole. En uge med bæredygtighed i undervisningen sætter gang i mange tanker. Det vil vi som Verdensarvsskole tage med videre både ift. undervisningen, investeringer og andre sammenhænge, siger Jesper Østrup, direktør på Roskilde Tekniske Skole.
Kom med forslag
På gartneruddannelsen har eleverne fået til opgave at komme med forslag til, hvordan der indarbejdes mere bæredygtighed i drift og undervisning.
- Vi får fx mulighed for at påvirke, hvordan skolen driver områder. I vores gruppe har vi valgt at fokusere på at omdanne græsplæne til vild have med hjemmehørende blomster og planter, fortæller Nynne. Se med i videoen, hvor hun forklarer mere om deres projekt og motivationen for at arbejde med projektet:
VIDEO: Gartnereleven Nynne forklarer om deres projekt og motivationen for at arbejde med projektet
(Video: Roskilde Tekniske Skole)
Bæredygtig mad på menuen
På skolens afdelinger har kantinerne serveret mad, som er mere bæredygtigt produceret. På Landbrugsskolen Sjælland (Høng) har køkkenpersonalet fx fravalgt oksekød og serverer flere grøntsager. På kostskolen bor der mange elever, så der er stor mulighed for at få dem til at reflektere over mad og madproduktion i forbindelse med måltidet. Samtidig har personalet i køkkenet sparet på strømmen ved ikke at bruge industriovnene så meget, samt holdt øje med madspild ved at veje det.
- Vi vil gerne give eleverne et indblik i, hvad de forskellige produktioner af mad har af betydning i hverdagen, forklarer Gitte i videoen. Tag med en tur i køkken og kantine og se, hvordan de har grebet udfordringen an, og hvad eleverne tænker om det.
VIDEO: Tag med Gitte en tur i køkken og kantine og se, hvordan de har grebet udfordringen an, og hvad eleverne tænker om det.
(Video: Roskilde Tekniske Skole)
Ihærdigt klimaråd på HTX Roskilde
På HTX Roskilde har der været fuldt bæredygtighedsprogram. Klimarådet på skolen består af elever og lærere som i samarbejde har lavet programmet for ugen. De har fx afholdt en byttedag, hvor elever har taget tøj og andet med, som de ikke bruger mere, og givet det væk til andre elever på gymnasiet. En anden dag var der oplæg om biodiversitet og beplantning af områder med insektvenlige blomsterløg, som vil gavne dyr og fauna i mange år frem.
Inspirerende oplæg
På uddannelsen til anlægsgartner har hele ugen været spændende oplæg om bæredygtighed i branchen. Fx var virksomhed en Dansk Celleglas Aps. på besøg bl.a. for at fortælle om deres granulatprodukter, som er lavet af 100 % affaldsglas.
Granulatet kan bruges i fundamenter, anlæg og under alle slags belægninger.
- Det er interessante produkter til mange forskellige projekter, tænker jeg. Det er meget let, sammenlignet med mange andre materialer. Det fylder ikke så meget og har en god dræneffekt. Og så er det bæredygtigt, og det betyder meget for mig og den virksomhed, jeg er i lære hos, fortalte anlægsgartnereleven Andreas efter oplægget. Han har læreplads i virksomheden Lindhardt Parasol.
Arbejdet fortsætter
Arbejdet med bæredygtighed pågår hele tiden på Roskilde Tekniske Skole. Med ekstra fokus i to uger om året, bliver temaet mere levende og også diskuteret blandt elever og ansatte. Hele skolen ser frem imod næste bæredygtighedsuge, som foregår i uge 18 i 2022.
Se billederne